Jonathan Montgomery

ใช้ประโยชน์สูงสุดจากถั่วไม่ใส่เกลือเพื่อสุขภาพ

ใช้ประโยชน์สูงสุดจากถั่วไม่ใส่เกลือเพื่อสุขภาพ

ใช้ประโยชน์สูงสุดจากถั่วไม่ใส่เกลือเพื่อสุขภาพ

ใช้ประโยชน์สูงสุดจากถั่วไม่ใส่เกลือเพื่อสุขภาพ ถั่วเต็มไปด้วยรสชาติและสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ปราศจากกลูเตนและสามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคต่างๆ ถั่วต้นไม้เป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งและเมื่อใกล้ถึงฤดูหนาวถั่วก็จะเข้ามาในตัวของมันเอง  สล๊อตเว็บตรงแตกง่าย

Harvard School of Public Health ตีพิมพ์ผลการศึกษาเกี่ยวกับถั่วและโรคหัวใจในปี 2541 และมีผลการศึกษาที่มีชื่อเสียงหลายฉบับซึ่งดูเหมือนจะแสดงให้เห็นว่าการบริโภคถั่วช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจทั้งในผู้ชายและผู้หญิง USFDA (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา) กล่าวในปี 2546 “หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ชี้ให้เห็น แต่ไม่ได้พิสูจน์ว่าการกินถั่วส่วนใหญ่ 1.5 ออนซ์ต่อวันอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้” พวกเขาอนุมัติถั่วเจ็ดประเภท รวมทั้งถั่วที่รับประทานบ่อยที่สุด อัลมอนด์ พีแคน อัลมอนด์และพิสตาชิโอ อย่างไรก็ตาม ถั่วชนิดอื่นๆ ก็มีประโยชน์เช่นกัน เช่น เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง และเมล็ดแฟลกซ์ ถั่วบราซิลมีปริมาณซีลีเนียม และการกินเพียงหนึ่งหรือสองครั้งต่อวันจะช่วยให้ร่างกายได้รับปริมาณแร่ธาตุนี้ที่แนะนำในแต่ละวัน ซึ่งหาได้ยากในอาหารของเรา

โดยทั่วไปแล้ว ถั่วมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกายของเราซึ่งก่อให้เกิดความเสียหายต่อเซลล์และอาจทำให้เป็นมะเร็งได้ นอกจากนี้ยังมีวิตามินอีซึ่งดีต่อสุขภาพผิวและสายตา

วอลนัทอาจเป็นถั่วที่ดีต่อสุขภาพที่สุดที่คุณกินได้ แต่ไฟโตนิวเทรียนท์ที่ดีต่อสุขภาพส่วนใหญ่อยู่ในผิวหนังซึ่งมีรสขมและมักจะถูกกำจัดออก เป็นการดีที่สุดที่จะรักษาผิวหนังไว้เมื่อกินถั่วเหล่านี้ พวกมันมีความพิเศษตรงที่ประกอบด้วยฟลาโวนอลที่หายาก โมริน และสารแทนนิน เทลลิมาแกรนดิน พร้อมด้วยสาร quinone juglans ไฟโตนิวเทรียนท์เหล่านี้มีคุณสมบัติต่อต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ และเชื่อว่าสามารถลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งบางชนิด ได้แก่ ต่อมลูกหมากและมะเร็งเต้านม

คุณควรกินถั่วไม่ใส่เกลือวันละ 1 ถึง 2 ออนซ์เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพ พวกมันมีแคลอรีสูง แต่คุณสามารถใช้ถั่วที่ทำเองที่บ้านได้เพื่อเพิ่มปริมาณถั่วที่ได้รับ พวกเขายังเป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน E และ B6 ที่จำเป็น ดังนั้นควรรวมไว้ในอาหารของคุณ

ถั่วอินทรีย์คือถั่วที่ปลูกโดยปราศจากยาฆ่าแมลงและของเสียจากมนุษย์ในที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติ พวกเขาเป็นถั่วที่ดีที่สุดที่คุณสามารถกินได้

ถั่วเหล่านี้สามารถเติมได้สูง เนื้อหา Omega-3 ทำให้พวกเขามีรสชาติจริงๆ ถั่วเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับสเต็กและพาสต้า แต่คุณจะต้องซื้อถั่วอินทรีย์ เพราะมันมีราคาแพงกว่าถั่วทั่วไป

เช่นเดียวกับถั่วชนิดอื่นๆ ถั่วออร์แกนิกหาซื้อได้ยากเนื่องจากไม่มีขายในร้านขายของชำทั่วไป ดังนั้นคุณอาจต้องทำการค้นหาเพื่อค้นหา หากคุณอาศัยอยู่ใกล้ชายฝั่ง ลองค้นหาภายใต้หัวข้อนี้: ‘อินทรีย์ในซูเปอร์มาร์เก็ตในพื้นที่ของคุณ’ ในเครื่องมือค้นหาของคุณ ถ้าไม่สำเร็จ ให้ลองร้านอื่นแทน อีกทางเลือกหนึ่งคือพยายามหาพวกมันที่ตลาดของเกษตรกร

เนื้อสัมผัสของถั่วอินทรีย์ดีกว่าถั่วทั่วไปมาก เหตุผลหลักคือเลือกถั่วอินทรีย์เมื่อยังเป็นสีเขียวและแข็ง สีเปลี่ยนไปเมื่อพวกมันเติบโตเป็นสีแดง ถั่วออร์แกนิกยังมีรสชาติน้อยกว่าถั่วชนิดอื่นๆ แต่คุณสามารถตัดส่วนนั้นออกได้

ถั่วอินทรีย์มีอยู่ทั่วไปในซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่ คุณควรตรวจสอบเพื่อดูว่าทำมาจากฟาร์มออร์แกนิกที่ผ่านการรับรองหรือไม่ คุณสามารถบอกได้ว่ามาจากฉลากหรือตรวจสอบเว็บไซต์ของฟาร์ม นี่เป็นวิธีที่ดีเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารที่คุณกินนั้นสดและเป็นธรรมชาติ

การเก็บเกี่ยวหอยนางรมในสภาพอากาศหนาวเย็น

การเก็บเกี่ยวหอยนางรมในสภาพอากาศหนาวเย็น

การเก็บเกี่ยวหอยนางรมในสภาพอากาศหนาวเย็น

การเก็บเกี่ยวหอยนางรมในสภาพอากาศหนาวเย็น ไม่ได้มีไว้สำหรับคนอ่อนแอ!

ปีนี้การเก็บเกี่ยวหอยนางรมในฟลอริดาตะวันตกเฉียงเหนือต่ำมากเมื่อเทียบกับปีอื่นๆ อากาศที่หนาวเย็นทำให้คีมคีบแหนบอยู่ในน้ำได้ยากเพียงพอสำหรับการทำงานในแต่ละวัน Tonging เป็นวิธีการดั้งเดิมในการเก็บเกี่ยวหอยนางรมบริเวณอ่าว  สล็อตเว็บตรง

หอยนางรม Apalachicola Bay เป็นอาหารอันโอชะที่หายาก เป็นเวลาหลายปี ในทุกสภาพอากาศ คุณสามารถมองข้ามอ่าวและเห็นผู้ชายหลายสิบคนที่ดูเหมือนคนขุดหลุมฝังกลบ กำลังดึงหอยนางรมขึ้นจากน้ำ

ลองนึกถึงลมแรงที่พัดมาและจินตนาการว่าคุณอยู่ในเรือไม้เล็กๆ ที่กระดอนขึ้นลงบนเกลียวคลื่น คุณควบคุมความรู้สึกของคลื่นและพยายามอยู่ให้พ้นลม มันเป็นงานที่ยาก

ด้วยอุณหภูมิที่ใกล้จุดเยือกแข็งและลมกระโชกแรงที่พัดพาคุณข้ามอ่าวไปยังเกาะเซนต์จอร์จ งานนี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ปวดหลังและหมดสติอย่างแน่นอน แหนบส่วนใหญ่ไม่สามารถอยู่ได้เต็มวันในน้ำ พวกเขาถูกบังคับให้กลับมาพร้อมกับหอยนางรมเพียงครึ่งเดียวที่พวกเขาขายให้กับลูกค้า

หอยนางรมของ Apalachicola ใช้ที่คีบมือ เหล่านี้สามารถยาวได้ถึง 20′ และมีรูปร่างค่อนข้างคล้าย scirors คู่ที่มีตะกร้าเหมือนคราดที่ติดอยู่ที่ด้านล่างของเสาแต่ละต้น ลงไปตรงกลางของความยาวของเสาเป็นหมุดที่ให้ลักษณะเหมือนกรรไกร เมื่อหย่อนอุปกรณ์นี้ลงในน้ำ พวกเขาจะปิดคีมคีบและหยิบหอยนางรมที่จับได้ระหว่างคราด

สันนิษฐานว่าพวกมันกำลังลอยอยู่เหนือจุดที่มีหอยนางรมโตเต็มวัย เตียงหอยนางรมมีอยู่ทั่วไปในอ่าว Apalachicola ดังนั้นสำหรับคีมคีบที่ทำเช่นนี้มาเกือบทั้งชีวิต เป็นวิธีปฏิบัติง่ายๆ ที่จะหาอาหารให้เพียงพอสำหรับการทำงานในแต่ละวัน

หลังจากเก็บหอยนางรมจากก้นอ่าวและนำขึ้นสู่ผิวน้ำแล้ว พวกเขาก็วางบนกระดานคัดแยก โดยปกติจะเป็นเพียงแผ่นไม้อัดวางพาดตรงหัวเรือโดยตอกตะปูยาว 2 x 4 ที่แต่ละด้านเพื่อกันหอยไม่ให้กลิ้งออกจากกระดาน

จากกระดานคัดแยก หอยนางรมจะถูกคัดเกรดและทุกอย่างที่มีขนาดไม่เกินสามนิ้วจะต้องโยนกลับเข้าไปข้างใน หอยนางรมส่วนใหญ่ใช้เครื่องโยนสามนิ้ว

คัดเกรดแล้ววางบนถาด ปกติแล้วคีมคีบคีบพวกมันอย่างเร่งรีบ คุณจึงมองไม่เห็นการให้คะแนน

น้ำหนักน้ำขึ้นน้ำลงวัดที่ความหนาของหอยนางรม

หลังจากพบน้ำหนักที่เหมาะสมแล้ว พวกเขาก็รีบไปที่ถังพัก

ตอนนี้หอยนางรมจะถูกเก็บไว้ในถังพักจนกว่าจะพร้อมบรรจุ

หอยนางรมไม่สามารถกลับบ้านมือเปล่าได้โดยไม่มีผลกระทบ

ทันทีที่บรรจุหอยนางรมทั้งหมด พวกมันจะถูกย้ายไปยังถังเก็บหอยนางรมที่ราวบันไดของเรือ

ถังเก็บน้ำเป็นพื้นที่ปิดที่ค่อนข้างลึกซึ่งหอยนางรมจะเดือดปุด ๆ

หอยนางรมบางตัวจะอยู่ในถังพักก่อนที่พวกเขาจะได้ขึ้นโต๊ะอาหารค่ำจริง

ผู้มาเยี่ยมบ้านหอยนางรมเพียงคนเดียวอาจเป็นหัวหน้าพ่อครัวที่ตัดสินใจว่าจะทำอาหารอะไรด้วยสมบัติที่เขารวบรวมไว้

สามารถถอดถังพักออกจากเรือและส่งหอยนางรมไปยังท่าเรือฝั่ง

เช่นเดียวกับหอยนางรมที่ขุดลอก

เมื่อคุณกลับจากทะเล คุณจะได้รับการต้อนรับด้วยกลิ่นอายของแสงแดดและอาหารทะเลสดๆ

จำไว้ว่า ปล่อยให้ยามของคุณหลุดมือไปได้เลย การขอผ้าเช็ดตัวเป็นระยะเป็นวิธีที่อ่อนโยนในการกลับบ้านจากมหาสมุทร